Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Über die Position

Wir bieten eine abwechslungsreiche Ausbildung zum Koch in unserem Betriebsrestaurant und in der gehobenen Gastronomie. Du lernst alle Bereiche einer Profiküche kennen – von der Warenwirtschaft bis zur kreativen Menüentwicklung.

Hauptaufgaben

• Kochen in zwei Bereichen: Betriebsrestaurant (Mo‑Fr) und gehobene Gastronomie.
• Planen, Zubereiten und Anrichten von Speisen – vom Mittagsgericht bis zum exklusiven Menü.
• Unterstützung bei Einkauf, Lagerung und fachgerechter Verarbeitung frischer Lebensmittel.
• Kennenlernen des kompletten Küchenablaufs von Vorbereitung bis Präsentation.
• Sicherstellung von Sauberkeit, Einhaltung von Hygienestandards und nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln.
• Einbringen eigener Ideen und Entwicklung neuer Gerichte im Team.

Anforderungsprofil

• Guter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife.
• Leidenschaft für das Kochen und Interesse an Gastronomie.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Freude an Zusammenarbeit.
• Lernfreude, Motivation zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Sauberkeit und Gespür für Qualität.

Erforderliche Kenntnisse

• Küchenpraxis und Zubereitungstechniken.
• Grundlagen der Warenwirtschaft und Lagerung.
• Kenntnisse in Qualitätssicherung und Hygienestandards.

Was wir bieten

• Flexible Arbeitszeiten und familienfreundliche Strukturen.
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.
• Betriebseigene Kantine mit vergünstigten, frisch zubereiteten Gerichten.
• Kostenlose Sprachkurse zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
• Vermögenswirksame Leistungen, 13. Gehalt und 30 Urlaubstage plus Sonderurlaub.
• Kostenloser Parkplatz, modernes IT-Equipment und JobRad-Leasing.
• Mitarbeiterrabatte, Sport‑ und Gesundheitsangebote sowie regelmäßige Firmenevents.