Commis de Cuisine (d/w/m)

Über die Position

Als Commis de Cuisine unterstützen Sie das Küchenteam von GRETA OTO Frankfurt bei der Zubereitung authentischer lateinamerikanischer Gerichte. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld, das Kreativität und Präzision verbindet.

Hauptaufgaben

• Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place
• Unterstützung bei der täglichen Küchenproduktion
• Nachbereitung und Reinigung von Arbeitsplätzen
• Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und dem Küchenchef

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Leidenschaft für die lateinamerikanische Küche
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft, neue Techniken und Trends zu erlernen

Erforderliche Kenntnisse

• Umgang mit HACCP‑Richtlinien
• Grundlagen der Lebensmittelhygiene
• Kenntnisse über lateinamerikanische Aromen und Zutaten

Was wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Kostenfreies Essen im Mitarbeiterrestaurant
• Rabatte für Übernachtungen in über 9.000 Marriott‑Hotels
• Planung des Dienstplans zwei Wochen im Voraus
• Prämie für erfolgreiche Mitarbeitervorschläge