Food & Beverage Assistent/in

Über die Position

Als Food & Beverage Assistent/in unterstützen Sie das F&B Management des Kongresshauses Baden‑Baden bei der Vorbereitung und Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen, Tagungen und Gala‑Events. Sie arbeiten eng mit Veranstaltern und Gästen zusammen, um einen reibungslosen Service sicherzustellen.

Hauptaufgaben

• Vor- und Nachbereitung der jeweiligen Kongresse (ohne Raumgestaltung)
• Durchführung und Mitverantwortung des Serviceablaufs während der Kongresstage
• Refresh verschiedener Servicestationen und Ausgabe von Menüs
• Unterstützung des F&B Managements bei organisatorischen Aufgaben
• Sicherung hoher Service‑, Qualitäts‑ und Hygienestandards (HACCP)
• Ansprechpartner für Veranstalter und Gäste vor Ort

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung in Event‑, Bankett‑ oder Kongresshausgastronomie
• Gelassenheit in Stresssituationen und ausgeprägtes Organisationstalent
• Offenes Auftreten, Kommunikationsstärke und hohes Maß an Flexibilität
• Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien
• Umgang mit Service‑ und Buffetstationen
• Grundlegende Kenntnisse im Bestell- und Angebotswesen

Was wir bieten

• Freie Tage an Weihnachten, Silvester und Neujahr
• Haupturlaubszeit im August und Januar
• Überdurchschnittlich viele freie Wochenenden im Vergleich zur Hotelgastronomie
• Faire Bezahlung und Corporate Benefits
• Ein cooles Team und regelmäßige Firmenevents