Koch/Köchin (m/w/d) – Grillstation

Über die Position

Als Koch/Köchin (m/w/d) an unserer Grillstation im Holiday Inn Frankfurt Airport bist du verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Du arbeitest in einem dynamischen Hotelumfeld und triffst täglich zahlreiche Gäste, die ein authentisches Grillerlebnis erwarten.

Hauptaufgaben

• Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten auf verschiedenen Grillarten (Gas, Holzkohle, Smoker).
• Vorbereitung der Grillstation, Marinieren, Portionieren und Anrichten der Produkte.
• Einhalten der perfekten Garstufe und Präsentation der Speisen in höchster Qualität.
• Wahrung von Hygiene- und Sauberkeitsstandards sowie Einhaltung aller HACCP‑Vorgaben.
• Pflege und Wartung der Grillgeräte und des benötigten Equipments.
• Direkter Gästekontakt, Beratung und Begeisterung für das Grillen.
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Caterings und Grill‑Events.
• Mitwirkung bei Warenbestellung und Lagerhaltung, um stets frische Produkte sicherzustellen.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich.
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Grillbereich.
• Leidenschaft für qualitatives Kochen und ein gutes Auge für Detail, Geschmack und Präsentation.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein, auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
• Ruhige und organisierte Arbeitsweise.

Erforderliche Kenntnisse

• Erfahrung mit verschiedenen Grilltechniken (Gas, Holzkohle, Smoker).
• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien und deren Umsetzung.

Was wir bieten

• Attraktive Mitarbeiterraten in allen IHG‑Hotels weltweit.
• Exklusive Hotelrabatte für dich, deine Familie und Freunde.
• Jährliches Gesundheitsbudget von 600 €.
• Sommer‑ und Winterzuwendungen.
• Prämie von 600 € für erfolgreiche Mitarbeiter‑empfehlungen.
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und klare Aufstiegsperspektiven.