Koch/Köchin (m/w/d) im Umwelt‑Bildungszentrum Berlin

Über die Position

Als Koch/Köchin (m/w/d) im Umwelt‑Bildungszentrum Berlin (UBB) arbeitest du in einem einzigartigen Umfeld zwischen Landschaftsschutzgebiet und Stadt. Hier stehen Nachhaltigkeit und Ökologie im Fokus, während du abwechslungsreiche Menüs für Seminare, Übernachtungen und Events zubereitest.

Hauptaufgaben

• Zubereitung von Frühstück, Mittags‑ und Abendmenüs sowie Speisen für Caterings und die Gemeinschaftsverpflegung, stets unter Berücksichtigung nachhaltiger Aspekte.
• Sicherstellung und Kontrolle unserer hohen Qualitäts‑ und Hygienestandards in allen Küchenabläufen.
• Unterstützung und Zusammenarbeit mit einem motivierten Team, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung in allen Küchenabläufen.
• Ausgeprägtes Interesse an den Themen Nachhaltigkeit und Naturkost.
• Leidenschaft für kreative und gesunde Küche sowie die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren.
• Teamfähigkeit und strukturiertes Arbeiten mit hohem Maß an Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft.

Was wir bieten

• Anspruchsvolle Aufgabe mit persönlichem Gestaltungsspielraum, da wir ausschließlich geplante Veranstaltungen durchführen und kein à la Carte Restaurant betreiben.
• Gut ausgestattete Küche und ein sehr schöner Arbeitsort im Herzen des Landschaftsschutzgebiets.
• Möglichkeit zur Mitgestaltung im hauseigenen Gemüsegarten, wodurch du aktiv an der nachhaltigen Lebensmittelproduktion teilnimmst.
• 5‑Tage‑Woche (in einer 7‑Tage‑Woche) bei einem angemessenen Gehalt.
• Frühe Dienstplanung und familienfreundliche Arbeitszeiten, unterstützt durch Zeiterfassung mit Freizeitausgleich.
• Stellungsbezogene Arbeitskleidung wird gestellt und professionell gereinigt.
• Überbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Entwicklung.