Restaurantleiter (m/w/d) – Frittenwerk

Über die Position

Frittenwerk, ein Format der Foodvenience-Anbieterin Valora mit rund 44 Verkaufsstellen in Deutschland, sucht einen Restaurantleiter (m/w/d) für ein Restaurant in Hannover. Du führst das Restaurant eigenverantwortlich und bist Gastgeber und Leader zugleich.

Hauptaufgaben

• Restaurant führen, vom Tagesgeschäft bis zur strategischen Planung
• Dienstpläne erstellen, Warenwirtschaft steuern, Kennzahlen und Budget im Blick behalten
• Team fördern durch regelmäßiges Feedback, Trainings und Teammeetings
• Neue Mitarbeiter einstellen und ein wertschätzendes Onboarding gestalten
• Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicherstellen
• Selbst im laufenden Betrieb mitarbeiten, z. B. an der Fritteuse oder bei der Warenannahme

Anforderungsprofil

• Mindestens drei Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, gerne in einer Führungsrolle
• Zuverlässig, empathisch, fair und teamorientiert
• Fließendes Deutsch (mindestens C1-Niveau)
• Spaß an Organisation und kühler Kopf bei Dienstplänen und Budgetfragen

Was wir bieten

• 30 Tage Urlaub und attraktive Arbeitszeiten
• Betriebliche Altersvorsorge mit 20-prozentigem Arbeitgeberzuschuss
• Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Area Manager/-in
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• 50-prozentiger Rabatt auf das Sortiment und Rabatte bei Online-Shops