Assistant Purchasing Manager (m/w/d)

Über die Position

Als Assistant Purchasing Manager (m/w/d) im 25hours Hotel Bikini Berlin unterstützen Sie den F&B Operations Manager und die Abteilungsleiter dabei, dass alle operativen Abläufe reibungslos funktionieren. In einer 4‑Tage‑Woche sorgen Sie für eine effiziente Warenwirtschaft und tragen aktiv zur Budgetplanung bei.

Hauptaufgaben

• Sicherstellung einer optimalen Warenwirtschaft und Vermeidung von Lagerchaos.
• Mitarbeit bei der Erstellung von Budgets und Überwachung der Bestellungen.
• Unterstützung verschiedener F&B‑Projekte und Vertretung bei Urlaubsvertretungen im F&B‑ oder Lagerbereich.
• Koordination und Kontrolle administrativer Abläufe in Zusammenarbeit mit dem F&B Operations Manager.

Anforderungsprofil

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Bereich Einkauf oder Gastronomie.
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Verwaltungsgeschick.
• Hohe Motivation, unkonventionelle Wege zu gehen und neue Ideen auszuprobieren.
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten.

Erforderliche Kenntnisse

• Fundierte EDV‑Kenntnisse (z. B. MS Office).
• Grundverständnis von Budgetierung und Warenwirtschaft.

Was wir bieten

• Vollzeitstelle mit einer 4‑Tage‑Woche bei vollem Lohnausgleich und unverändertem Urlaubsanspruch.
• Kostenfreie Übernachtungen im 25hours‑Hotel bis zu 10 Nächten pro Jahr.
• Rabatte in allen Ennismore‑Hotels, Bars und Restaurants weltweit.
• Zugang zu attraktiven Angeboten von Kooperationspartnern und regelmäßige Mitarbeiterevents.