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Chef cuisinier (H/F) – Munich – CDI

Dussmann Service Deutschland · München

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Planification de menus Gestion des approvisionnements Contrôle qualité alimentaire Connaissance des normes DGE Créativité culinaire Organisation et gestion du temps Travail en équipe Communication Respect des règles d’hygiène et de sécurité Maîtrise du français et de l’allemand (C1)

Job description

Rejoignez Dussmann Service Deutschland, un groupe familial solide présent en Allemagne avec plus de 15 000 collaborateurs. En tant que Chef cuisinier (m/w/d) à Munich, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus de restauration collective (repas principaux et collations) en respectant les exigences nutritionnelles de la DGE et les standards de qualité de l’entreprise. Vous piloterez l’ensemble du processus culinaire : planification des menus, mise en place de concepts alimentaires innovants, présentation attractive des produits, réception et contrôle des livraisons (quantité, qualité, température, poids). Vous contribuerez à l’amélioration continue des procédures en proposant des optimisations et en veillant au respect des exigences en matière de santé, de sécurité et d’environnement. **Ce que nous offrons** - Rémunération selon la convention collective et paiement ponctuel du salaire - Contrat à durée indéterminée dans une entreprise familiale reconnue - 30 jours de congés annuels, aucun travail posté ni le week‑end - Programme de formation continue, ateliers et perspectives d’évolution de carrière - Avantages employés (réductions voyages, loisirs, technologie, etc.) - Intégration structurée avec accompagnement personnalisé - Ambiance d’équipe forte et valorisante - Gestion digitale des dossiers RH via l’application myDussmann - Tenue professionnelle de haute qualité et équipements de travail modernes **Profil recherché** - Formation professionnelle de chef cuisinier (ou équivalent) avec bases en gestion d’entreprise - Connaissance des tendances alimentaires actuelles et des exigences nutritionnelles (DGE) - Créativité, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Esprit d’équipe, excellentes compétences communicationnelles et orientation service client - Maîtrise du français et de l’allemand (niveau C1 minimum) - Motivation à travailler dans un environnement dynamique, respectueux des normes de sécurité et d’hygiène **Horaires** - CDI à temps plein, 40 h/semaine - Lundi à vendredi, 06 h 30 – 15 h 00 - Début dès que possible Intégrez une équipe passionnée où votre talent culinaire sera reconnu et valorisé. Postulez dès maintenant et participez à la création d’expériences alimentaires de qualité pour nos clients et collaborateurs.

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Le contrat proposé est un Unbefristet basé à München.

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