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Chef de Rang im Restaurant (m/w/d)
Mercure Hotels · Région de Stuttgart
Job description
Über die Position
Als Chef de Rang bist du das Gesicht unseres Restaurant‑Teams und sorgst dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen. Du arbeitest in einem herzlichen Hotelumfeld, das Wert auf Gastfreundschaft und ein familiäres Miteinander legt.
Hauptaufgaben
- Betreuung der Gäste vom Empfang bis zum Verabschieden
- Vorbereitung und Pflege von Tischen, Arbeitsplätzen und Servicebereichen
- Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung bei der Umsetzung neuer Food‑ und Drink‑Konzepte
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für reibungslose Abläufe
Anforderungsprofil
- Erste Erfahrung in der Gastronomie oder hohe Motivation, diese zu sammeln
- Freude am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Service‑Orientierung
- Leidenschaft für gutes Essen, Getränke und innovative Konzepte
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und ein freundliches Auftreten
Erforderliche Kenntnisse
- Grundkenntnisse im Serviceablauf und in der Tischdekoration
- Vertrautheit mit gängigen Hygienestandards
- Basiswissen zu Speisen- und Getränkekombinationen
Was wir bieten
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit 3 % außertariflicher Zulage
- Zusätzliches 13. Monatsgehalt und Urlaubsgeld
- Freiwillige Jahresprämie bis zu 7 % des Bruttojahresgehalts
- Prämie für Mitarbeitende‑werben‑Mitarbeitende
- Weiterbildung über die Accor Akademie
- Rabatte bei über 800 Partnern und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung inkl. freier Getränke, Obst und Süßes
- Kostenlose Uniformreinigung und weltweite Accor‑Hotel‑Vorteile
- Intensive Einarbeitung, jährliche Beurteilungs‑ und Orientierungsgespräche sowie eine offene Feedback‑Kultur
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