General Manager (m/w/d)

Über die Position

Als General Manager (m/w/d) bist du die treibende Kraft unseres L’Osteria Restaurants. Du verantwortest das gesamte operative Geschäft und sorgst dafür, dass jeder Gast ein perfektes italienisches Erlebnis genießt.

Hauptaufgaben

• Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses in Zusammenarbeit mit dem Team
• Entwicklung und Führung des Restaurant‑Teams
• Budgetverantwortung und Steuerung des Betriebs anhand von Kennzahlen
• Personal‑, Waren‑ und Qualitätsmanagement

Anforderungsprofil

• Leidenschaft für die Gastronomie und Gastgeber‑Mentalität mit „amore“
• Nachweisbare Erfahrung in Budget‑ und Personalverantwortung im Gastgewerbe
• Respektvolles Miteinander und ausgeprägte Hands‑on‑Mentalität
• Organisationstalent und klare Sicht auf betriebliche Abläufe

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse im Personal‑ und Budgetmanagement
• Kenntnisse im Waren‑ und Qualitätsmanagement

Was wir bieten

• Training on the Job und hausinterne Academy
• Bonusvereinbarung und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ausgearbeitetes Einarbeitungskonzept und mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Dynamisches Team, Entwicklungschancen und ein sicherer Arbeitsplatz