Junior Procurement Manager (m/w/d)

Über die Position

Als Junior Procurement Manager (m/w/d) unterstützen Sie das Procurement Team von Premier Inn dabei, die Verfügbarkeit von Waren und Dienstleistungen für unsere Hotels sicherzustellen. Sie arbeiten im Support Centre in Frankfurt und tragen aktiv zur Weiterentwicklung unserer Einkaufsprozesse und Lieferantenstrategien bei.

Hauptaufgaben

• Unterstützung bei Auswahl, Steuerung und Weiterentwicklung von Lieferantenbeziehungen.
• Mitarbeit an strategischen Einkaufsentscheidungen unter Berücksichtigung von Preis, Qualität und Risiko.
• Durchführung von Marktanalysen, Ausschreibungen, Angebotsvergleichen und Verhandlungen.
• Enge Zusammenarbeit mit internen Fachbereichen wie Operations, Finance und Marketing.
• Identifikation von Einsparpotenzialen und Optimierung von Beschaffungsprozessen.
• Sicherstellung von Compliance und Integration von Nachhaltigkeitsaspekten.
• Erstellung von Analysen, Reports und Unterstützung bei der KPI‑Steuerung.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Einkauf, Supply Chain Management oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung im Einkauf, Procurement oder Category Management, idealerweise im Hospitality‑Umfeld.
• Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und strukturierte Arbeitsweise.
• Starke Kommunikations- und Kooperationsfähigkeiten im Stakeholder‑Management.

Erforderliche Kenntnisse

• Grundlagen des Lieferantenmanagements und der strategischen Beschaffung.
• Kenntnisse in Marktanalyse, Ausschreibungsprozessen und Verhandlungsführung.
• Vertrautheit mit Compliance‑ und Nachhaltigkeitsanforderungen im Einkauf.

Was wir bieten

• Hybrides Arbeitsmodell mit bis zu zwei mobilen Arbeitstagen pro Woche.
• Modernes Büro am Skyline Plaza mit höhenverstellbaren Tischen und ergonomischen Arbeitsplätzen.
• Premier Inn Vorteilskarte mit bis zu 60 % Rabatt auf Übernachtungen in Deutschland und Großbritannien.
• Ticket für öffentliche Verkehrsmittel.
• Fitness‑ und Gesundheitsangebote über die Kooperation mit Wellhub.