Koch / Köchin (m/w/d) – 4‑Tage‑Woche, St. Peter‑Ording

Über die Position

Als Koch oder Köchin im Restaurant Deichkind bist du Teil einer kreativen Küchencrew, die regionale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt. Du profitierst von einer 4‑Tage‑Woche und einer ausgeglichenen Work‑Life‑Balance an einem der schönsten Nordseestrände Deutschlands.

Hauptaufgaben

• Eigenständiges Arbeiten an allen Stationen der Küchenbrigade auf hohem Niveau.
• Unterstützung des Küchenchefs Markus Friederici bei der täglichen Vorbereitung und Umsetzung der Speisekarte.
• Zubereitung von Gerichten aus regionalen, saisonalen und hochwertigen Zutaten – vegan, vegetarisch, bio oder mit Fleisch.
• Einfaches, ehrliches Kochen, das die Stärken der Produkte hervorhebt.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin mit mehrjähriger Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Leidenschaft für regionale, saisonale und qualitativ hochwertige Lebensmittel.
• Kreativität, persönlicher Charme und ein weltoffenes, kommunikatives Auftreten.
• Fließende Deutsch‑ oder Englischkenntnisse.

Erforderliche Kenntnisse

• Umgang mit veganen, vegetarischen, biologischen und fleischhaltigen Zubereitungen.
• Qualitätsbewusstsein und Erfahrung im Arbeiten mit lokalen Erzeugern.

Was wir bieten

• 4‑Tage‑Woche und flexible Dienstplangestaltung.
• 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, jährlich steigend.
• Mitarbeiter‑Rabatte in der Region, kostenloses Fitnessstudio, Yoga‑ und Golfangebote.
• Digitale Zeiterfassung ohne unbezahlte Überstunden.
• Empfehlungsbonus bei erfolgreicher Weiterempfehlung.