Purchasing Manager (w/m/d) – operative Beschaffung & Lieferketten

Über die Position

Als Purchasing Manager (w/m/d) bei The Pool verantwortest du die operative Beschaffung und stellst die zuverlässige Warenverfügbarkeit für unsere Kunden in der Gastronomie sicher. Du bist zentraler Ansprechpartner für Lieferanten und interne Schnittstellen und trägst maßgeblich zur Stabilität der Lieferkette bei.

Hauptaufgaben

• Operative Beschaffung steuern und Bestellungen im ERP‑System erstellen, pflegen und nachverfolgen.
• Bestände planen, termingerechte Nachbestellungen anhand definierter Dispositionsparameter sicherstellen und Datenqualität von Artikel‑, Lieferanten‑ und Preisdaten gewährleisten.
• Tägliche Überwachung der Warenverfügbarkeit, frühzeitige Identifikation von Engpässen und proaktive Gegensteuerung.
• Enge Abstimmung mit Lieferanten zu Lieferterminen, Mengen und Versandstatus sowie Eskalation kritischer Abweichungen.
• Operative Reklamationen bearbeiten, Korrekturmaßnahmen koordinieren und Dokumentation sicherstellen.
• Lieferprozesse organisieren, Lieferdokumente prüfen und eng mit Lager, Logistik und Operations zusammenarbeiten.
• Transparente Information zu Lieferstatus, Verfügbarkeiten und ETAs bereitstellen und Schnittstellen wie Category Management unterstützen.
• Produktneueinführungen, Auslistungen und Preisänderungen durch strukturierte Datenpflege begleiten.

Anforderungsprofil

• Fundierte Erfahrung im operativen Einkauf oder Purchasing.
• Analytisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis für Forecasts, Bestände und Kennzahlen.
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen gegenüber internen und externen Partnern.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein.

Erforderliche Kenntnisse

• Umgang mit ERP‑Systemen.