Qualitätsmanager Lebensmittel – HACCP / IFS

Über die Position

Als Qualitätsmanager (m/w/d) Lebensmittel – HACCP / IFS sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems am neuen Standort in Pilsach. Sie arbeiten eng mit Produktion, Logistik und weiteren Schnittstellen zusammen, um höchste Standards in Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten.

Hauptaufgaben

• Umsetzung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems (QMS) nach gesetzlichen Vorgaben und Standards (HACCP, ISO FSSC 22000, IFS).
• Durchführung interner Audits, Vorbereitung und Begleitung externer Audits als zentrale Ansprechperson.
• Analyse von Qualitätsabweichungen und Reklamationen, Ursachenidentifikation und Ableitung nachhaltiger Verbesserungsmaßnahmen.
• Erstellung, Pflege und Aktualisierung von QM‑Dokumentationen (Handbücher, Verfahrensanweisungen, Prüfpläne).
• Schulung von Mitarbeitenden und enge Zusammenarbeit mit Produktion, Logistik und weiteren Fachbereichen.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Lebensmitteltechniker/-technologe oder ein entsprechendes Studium (z. B. Ökotrophologie, Lebensmitteltechnik).
• Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche, idealerweise in Fleisch, Frische oder Logistik.
• Fundierte Kenntnisse in HACCP und IFS sowie Erfahrung mit ISO FSSC 22000.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Sichere Kommunikation mit Behörden, Kunden und internen Schnittstellen.

Erforderliche Kenntnisse

• HACCP
• IFS
• ISO FSSC 22000
• Qualitätsmanagementsysteme
• Audits und QM‑Dokumentation

Was wir bieten

• 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld.
• Attraktive Vergütung.
• Moderne Büroräume mit eigener Gastronomie.
• Ein motiviertes Team in einer wachsenden Unternehmensgruppe.