Koch mit Führungsaufgaben (m/w/x)

Über die Position

Als Koch mit Führungsaufgaben übernehmen Sie die Verantwortung für die Zubereitung und das Management unseres Restaurant-Teams in Landsberg.

Hauptaufgaben

• Herstellung von kalten und warmen Speisen
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
• Erstellung des Speiseplans und individueller Angebote am Grillpoint, Asiapoint oder in der Marktküche
• Führung, Einsatz und Motivation des Restaurant-Teams
• Personaleinsatzplanung und Vorbereitung des Dienstplans
• Wareneinkauf sowie Bestellung von Getränken und Verbrauchsmaterialien
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Abenddienst, Sonntage und Feiertage frei

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/x)
• Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit und Leidenschaft zum Kochen
• Erste Erfahrung in der Führung eines Teams von Vorteil

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Umgang mit Produktstandards und internen Aktionen

Was wir bieten

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Sicherer Arbeitsplatz mit guten Karrieremöglichkeiten
• Leistungsorientierte Bezahlung und betriebliche Altersvorsorge
• Persönliche Weiterentwicklung durch Schulungen in unserer hauseigenen Akademie
• Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen in unseren Restaurants „Kochmütze“
• Gesundheitsmanagement und weitere Mitarbeiter‑Benefits