Küchenhelfer:in Antipasti/Kalte Küche (Vollzeit)

Über die Position

Wir suchen ab sofort eine:n engagierte:n Küchenhelfer:in für den Bereich Antipasti und kalte Küche in unserem Restaurant Gigi in München. Du unterstützt unser Küchenteam bei der täglichen Produktion und trägst dazu bei, hochwertige Speisen für unsere Gäste zuzubereiten.

Hauptaufgaben

• Mitwirkung bei der täglichen Produktion für alle Bereiche
• Kontrolle der Warenannahme und sachgerechte Lagerung
• Umsetzung von Qualitäts‑ und HACCP‑Richtlinien
• Unterstützung bei der Vor‑ und Zubereitung frischer Speisen
• Vorbereitung und Reinigung von Arbeitsgeräten und -flächen vor und nach der Schicht
• Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Teilnahme an Schulungen und Meetings

Anforderungsprofil

• Freundlichkeit, Positivität und professionelle Einstellung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
• Auge für Details sowie strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtarbeit (abends und an Wochenenden)
• Motivation und Leidenschaft für das Kochen
• Kreativität und Begeisterung für hochwertige Speisen
• Erste Erfahrung in der Küchenarbeit und im Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Kenntnis der Hygieneregelungen bei der Zubereitung frischer Lebensmittel

Erforderliche Kenntnisse

• Hygieneregelungen und HACCP‑Vorgaben
• Qualitätsmanagement im Küchenbetrieb
• Warenannahme und Lagerungsprozesse

Was wir bieten

• Faire Vergütung mit Trinkgeldbeteiligung
• Motiviertes Team in modernem, professionellem Arbeitsumfeld
• Spannendes, abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld im Herzen von München
• Strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegschancen durch wertschätzende Führungskultur
• Jährliche Mitarbeiterevents wie Weihnachtsfeiern und Sommerfeste
• Mitarbeiter:innen‑Unterkünfte in einer beliebten Münchner Lage