Ausbildung Fachmann:frau (m/w/d) für Systemgastronomie

Über die Position

Du möchtest die Abläufe einer modernen Systemgastronomie kennenlernen und aktiv mitgestalten? Dann bietet dir diese Ausbildung die ideale Kombination aus Praxis und Theorie in einem dynamischen Team.

Hauptaufgaben

• Beschaffung und ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
• Planung, Zubereitung und Qualitäts‑/Hygienekontrolle von Speisen
• Professionelle Betreuung und Beratung von Gästen
• Planung des Mitarbeitereinsatzes und Kostenkalkulation
• Kontrolle und Optimierung betrieblicher Abläufe
• Unterstützung im Reklamationsmanagement

Anforderungsprofil

• Mittlere Reife und gepflegtes Erscheinungsbild
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationsgeschick
• Interesse am Zubereiten, Planen und Organisieren von Speisen
• Serviceorientierung und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie sind wünschenswert

Erforderliche Kenntnisse

• Grundlagen der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
• Hygiene‑ und Qualitätsstandards in der Gastronomie
• Basiswissen in Kostenkalkulation und Controlling
• Kenntnisse im Service und in der Kundenbetreuung
• Einblick in Warenwirtschaft und Einkauf

Was wir bieten

• Monatliche Vergütung (1.147 €, 1.232 €, 1.343 €) inkl. Prämien, Urlaubsgeld und Zuschläge
• 30 Tage Urlaub, geregelte Arbeitszeiten und elektronische Zeiterfassung
• Jobticket‑Zuschuss, Tablet und Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• Finanzierung von Fachbüchern für die Berufsschule
• Umfangreiche Einarbeitung, feste Ansprechpartner und praxisnahe Schulungen
• Freizeit‑ und Fitnessangebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben