Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Über die Position

Du möchtest Events organisieren und gleichzeitig im Restaurantservice arbeiten? In unserer Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie lernst du beides – von der Planung von Festlichkeiten bis zum Service am Buffet.

Hauptaufgaben

• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Menüabsprachen
• Empfang und Betreuung nationaler sowie internationaler Gäste
• Auswahl passender Getränke und Zubereitung einfacher Speisen
• Servieren von Speisen und Getränken, Bar- und Getränkebuffet
• Lagerung, Warenkontrolle und Tagesabrechnungen
• Bedienung von Kassensystemen und Zubereitung von Tee‑ und Kaffeespezialitäten
• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden

Anforderungsprofil

• Mindestens Berufsreife, Mindestalter 17 Jahre
• Flexibilität, Belastbarkeit und serviceorientiertes Auftreten
• Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild
• Interesse an fremden Kulturen und Freude am Planen und Organisieren
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie wünschenswert

Erforderliche Kenntnisse

• Grundkenntnisse im Service und in der Zubereitung einfacher Speisen
• Umgang mit Kassensystemen und Getränkebuffets
• Kenntnisse im Umgang mit Warenlager und -kontrolle

Was wir bieten

• Monatliche Vergütung: 1.147 € (1. Jahr), 1.232 € (2. Jahr), 1.343 € (3. Jahr) plus Prämien und Zuschläge
• 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten und elektronische Zeiterfassung
• Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Finanzierung von Fachbüchern
• Wohnmöglichkeiten für Azubis, intensive Einarbeitung und begleitende Schulungen
• Einblicke in die BASF Gastronomie in Ludwigshafen und Berufsschulunterricht in der BBS Technik II