Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

Über die Position

Du hast eine Leidenschaft für gutes Essen und möchtest dein kulinarisches Talent in einem professionellen Umfeld ausbauen? Dann starte deine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin in unserem Business‑Hotel.

Hauptaufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen aus regionaler und internationaler Küche
• Arbeiten auf verschiedenen Küchenposten und Erlernen der jeweiligen Prozessabläufe
• Zusammenstellen und Erarbeiten von Menüs, Buffets und Caterings
• Fachgerechtes Einkaufen, Kontrollieren und Lagern von Lebensmitteln
• Umgang mit Küchenmessern, Maschinen und Einhaltung von Hygiene‑ und Sicherheitsvorschriften

Anforderungsprofil

• Mindestens Berufsreife und Mindestalter von 17 Jahren zum Ausbildungsbeginn
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Kreativität, Spaß am Kochen und Interesse an fremden Kulturen
• Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Systemgastronomie wünschenswert

Erforderliche Kenntnisse

• Grundlagen der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
• Umgang mit gängigen Küchenmaschinen und -werkzeugen

Was wir bieten

• Monatliche Vergütung von 1.147 € im 1. Ausbildungsjahr, 1.232 € im 2. Jahr und 1.343 € im 3. Jahr plus Prämien und Zuschläge
• 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten und elektronische Zeiterfassung
• Zusatzleistungen wie Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Buchfinanzierung und Wohnmöglichkeiten für Azubis
• Umfangreiche Einarbeitung, feste Ansprechpartner und Teilnahme an Gastronomiewettbewerben