Auszubildender Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Über die Position

Starten Sie Ihre Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der m&i‑Fachklinik Bad Liebenstein. Sie lernen alle relevanten Abläufe von der Warenwirtschaft bis zum Service am Tisch und erhalten eine strukturierte Einarbeitung.

Hauptaufgaben

• Warenwirtschaft und Arbeiten im Magazin
• Aufbau von Speise‑ und Getränkekarten sowie Servieren à‑la‑carte
• Spezieller Service am Tisch und Betreuung der Gäste
• Bedienung moderner Maschinen und Geräte, Arbeiten am Getränkebüfett
• Umgang mit Kassen‑ und Abrechnungssystemen sowie Spezialwerkzeugen
• Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP), Arbeitsschutz und Umweltschutz

Anforderungsprofil

• Kontaktbereitschaft und Kunden‑ sowie Serviceorientierung
• Gute Merk‑ und rechnerische Fähigkeiten, kaufmännisches Denken
• Organisatorische Fähigkeiten und gute körperliche Konstitution

Erforderliche Kenntnisse

• Warenwirtschaftssysteme
• Kassen‑ und Abrechnungssysteme
• Hygienevorschriften nach HACCP
• Arbeitsschutz‑ und Unfallverhütung
• Umweltschutzbestimmungen

Was wir bieten

• Strukturierte Einarbeitung in angenehmem Betriebsklima
• Leistungsgerechte Vergütung und betriebliche Altersvorsorge
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie interne und externe Fortbildung
• Gesundheitsmanagement mit Bewegungstraining und Ernährungsangeboten