Koch (m/w/d) – Aumühlenresidenz Oberursel

Über die Position

Die emeis Deutschland Gruppe sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) für die Aumühlenresidenz Oberursel. Als Koch bereiten Sie frische, ausgewogene Speisen für Bewohnerinnen und Bewohner vor und berücksichtigen dabei individuelle Ernährungsbedürfnisse. Die Stelle ist in einer Gemeinschaftsküche mit einem wertschätzenden Team angesiedelt.

Hauptaufgaben

• Frische, ausgewogene kalte und warme Speisen fachgerecht zubereiten
• Besondere Ernährungsformen, Unverträglichkeiten und persönliche Bedürfnisse der Bewohnerinnen und Bewohner berücksichtigen
• Qualitätsstandards und das HACCP-Konzept konsequent umsetzen
• Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle sicherstellen
• Gemeinsam mit Küchenleitung und Küchenteam an Speiseplänen, Aktionen und Arbeitsabläufen mitwirken

Anforderungsprofil

• Absolvierte Ausbildung als Koch oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung, Pflegeeinrichtung oder vergleichbarem Umfeld
• Selbstständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise mit Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Kreativität und Freude am Team

Erforderliche Kenntnisse

• Lebensmittelhygiene
• HACCP
• Bedarfsgerechte Ernährung

Was wir bieten

• Strukturierte Einarbeitung mit verlässlichen Ansprechpartnern
• Ein wertschätzendes Küchenteam
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Fort- und Weiterbildung
• Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung des Speisenangebots