Koch:in / Jungkoch:in (m/w/d) in Vollzeit

Über die Position

Wir suchen ab sofort eine:n engagierte:n Koch:in oder Jungkoch:in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unser Küchenteam in unserem neuen Restaurant im Herzen Hamburgs verstärkt. Bei uns kannst du deine Leidenschaft für die mediterrane Küche ausleben und dich in einem kreativen Umfeld weiterentwickeln.

Hauptaufgaben

• Unterstützung des Küchenteams beim reibungslosen Ablauf der Küche
• Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepten und Anweisungen des Küchenchefs
• Kontrolle der Qualität und Präsentation der Gerichte
• Mitwirkung bei Warenwirtschaft, Lagerbestandskontrolle und Bestellvorbereitung
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz

Anforderungsprofil

• Leidenschaft für mediterrane Küche und hohe Motivation
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit
• Zuverlässigkeit und Genauigkeit bei der Einhaltung von Rezepten
• Flexibilität für Arbeit in einem dynamischen Restaurantbetrieb

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
• Grundlagen der Warenwirtschaft und Lagerhaltung
• Umgang mit frischen Zutaten und deren fachgerechte Verarbeitung

Was wir bieten

• Ein einzigartiges Restaurantkonzept im Herzen Hamburgs
• Familiäres Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung