Culinary Kitchen Assistant (m/w/d)

Über die Position

Werde Teil unseres Forschungs‑ und Entwicklungszentrums für Lebensmittel und arbeite in einem agilen, internationalen Team von rund 220 Fachkräften. Gemeinsam entwickeln wir nachhaltige, leckere und gesunde Gerichte, schließen Marktlücken und optimieren bestehende Rezepturen.

Hauptaufgaben

• Rezepturumsetzung & Versuchsdurchführung: Umsetzung von Rezepturen im Küchenmaßstab nach definierten Prozessen und Sicherstellung einer zuverlässigen Versuchsdurchführung.
• Qualität & Hygiene: Einhaltung von Hygiene‑, Qualitäts‑ und Lebensmittelsicherheitsstandards für eine sichere Arbeitsumgebung.
• Unterstützung bei Produktentwicklungen: Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungs‑ und Versuchsreihen von der Küche bis zur Pilotanlage.
• Bedienung von Anlagen & Technologien: Arbeit mit verschiedenen Geräten und Kleinanlagen zur Verarbeitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln.
• Rohstoffmanagement & Organisation: Bestellung, Warenannahme und Umgang mit frischen sowie industriellen Rohstoffen sowie Dokumentation relevanter Prozesse.
• Teamarbeit & Weiterentwicklung: Mitarbeit in unterschiedlichen Aufgabenbereichen, aktive Teilnahme an Veranstaltungen und kontinuierliche Weiterentwicklung der eigenen Fähigkeiten.

Anforderungsprofil

• Kulinarischer Hintergrund: Begeisterung für Lebensmittel und deren Zubereitung, Ausbildung als Koch/Köchin oder Systemgastronom:in von Vorteil, aber nicht zwingend.
• Interesse an Lebensmittelentwicklung: Motivation, an neuen Produkten und Rezepturen zu arbeiten und praktisches Wissen in einem innovativen Umfeld einzubringen.
• Qualitäts‑ & Hygienebewusstsein: Hohe Sorgfalt und Verständnis für Hygiene‑, Qualitäts‑ und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Organisation & Eigeninitiative: Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsübernahme und serviceorientierte Unterstützung des Teams.
• Teamfähigkeit & Lernbereitschaft: Freude an Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Teams und Motivation zur kontinuierlichen Weiterentwicklung.
• Sprachkenntnisse: Gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation im internationalen Umfeld.

Erforderliche Kenntnisse

• Umgang mit Küchengeräten und Kleinanlagen zur Lebensmittelverarbeitung und Haltbarmachung.
• Anwendung von Hygiene‑, Qualitäts‑ und Lebensmittelsicherheitsstandards.

Was wir bieten

• Individueller Onboarding‑Plan für einen schnellen Einstieg.
• Fahrradleasing‑Programm für Fahrrad oder E‑Bike.
• Attraktive Rabatte auf Nestlé‑Produkte und weitere Angebote (Smartphones, Reisen, Möbel, Mode …).
• 30 Tage Urlaub – mehr als gesetzlich vorgeschrieben.
• Bis zu 18 Wochen bezahlte Familienzeit für Eltern.