Fachmann/frau für Systemgastronomie (m/w/d)
BASF SE
Job description
Über die Position
Du bist organisiert, kommunikativ und hast Interesse an effizienten Abläufen in der Gastronomie? Dann ist die Ausbildung zum Fachmann/frau für Systemgastronomie genau das Richtige für dich. Du lernst alle Prozesse und das Management moderner Systemgastronomiebetriebe kennen.
Hauptaufgaben
- Beschaffung und ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
- Planung und Zubereitung von Speisen, Qualitäts- und Hygienekontrolle
- Professionelle Betreuung und Beratung von Gästen
- Planung des Mitarbeitereinsatzes und Kostenkalkulation
- Kontrolle und Optimierung betrieblicher Abläufe
- Einsatz in Küche, Service, Warenwirtschaft, Controlling & Einkauf
Anforderungsprofil
- Mindestens mittlere Reife
- Mindestalter 16 Jahre zum Ausbildungsbeginn
- Gute Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Serviceorientierung
- Erste Erfahrungen in der Gastronomie wünschenswert
Erforderliche Kenntnisse
- Grundkenntnisse in Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
- Kenntnisse in Qualitäts- und Hygienestandards
- Grundlagen der Kostenkalkulation und Mitarbeitereinsatzplanung
Was wir bieten
- Vergütung: 1.171 € im 1. Jahr, 1.258 € im 2. Jahr, 1.371 € im 3. Jahr plus Prämien
- 30 Tage Urlaub, geregelte Arbeitszeiten, überwiegend Mo‑Fr
- Zuschuss zum Jobticket, Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Finanzierung von Fachbüchern, Berufsschulunterricht in Ludwigshafen
- Mentoring, Schulungsangebote, Teilnahme an Gastronomiewettbewerben
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