F&B-Assistent (m/w/d) im Kongresshaus Baden‑Baden

Über die Position

Als F&B-Assistent unterstützen Sie das Food‑&‑Beverage‑Management im renommierten Kongresshaus Baden‑Baden. Sie sorgen dafür, dass Veranstaltungen reibungslos ablaufen und die hohen Qualitätsstandards unserer Gastronomie eingehalten werden.

Hauptaufgaben

• Vor- und Nachbereitung der Kongresse (ohne Raumaufbau)
• Durchführung und Mitverantwortung des Serviceablaufs während der Kongresstage, inkl. Refresh‑Stationen und Menüausgabe
• Unterstützung des F&B‑Managements bei organisatorischen Aufgaben
• Sicherung von Service‑, Qualitäts‑ und Hygienestandards (HACCP)
• Ansprechpartner für Veranstalter und Gäste vor Ort
• Perspektivisch eigenständige Abstimmung von Kongresstagen, Angebotserstellung, Bestellverantwortung und Durchführung

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in Event‑, Bankett‑ oder Kongresshausgastronomie
• Gelassenheit in Stresssituationen und ausgeprägtes Organisationstalent
• Offenes Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe Flexibilität
• Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil

Erforderliche Kenntnisse

• HACCP‑Richtlinien und Hygienestandards

Was wir bieten

• Freie Tage an Weihnachten, Silvester und Neujahr
• Haupturlaubszeit im August und Januar
• Überdurchschnittlich viele freie Wochenenden im Vergleich zur Hotelgastronomie
• Corporate Benefits und faire Vergütung
• Ein motiviertes Team und regelmäßige Firmenevents