Koch/Köchin (m/w/d) im Hotel Düsseldorf – THE ROOF

Über die Position

Wir suchen einen engagierten Koch bzw. eine Köchin (m/w/d) für unser b'mine Hotel Düsseldorf im Restaurant THE ROOF. In einer außergewöhnlichen Lage über den Dächern der Stadt erwarten dich kreative kulinarische Herausforderungen und ein inspirierendes Team.

Hauptaufgaben

• Vorbereitung und ansprechende Präsentation der Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen
• Kreative Mitwirkung bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Management der Warenbestände und Bestellungen
• Gewährleistung hoher Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Küchenorganisation und -koordination

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität und Innovationsgeist bei der Speisengestaltung
• Eigeninitiative, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Grundkenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenmanagement
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Erforderliche Kenntnisse

• HACCP
• Warenwirtschaft
• Küchenmanagement

Was wir bieten

• Attraktives Vergütungspaket inkl. Zusatzleistungen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Tariflich geregelte Urlaubstage, Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
• Kostenübernahme des ÖPNV‑Tickets bis 58 € / Monat
• Monatlicher Sachbezug von 20 € in Form von Einkaufsgutscheinen
• Betriebliches Gesundheitsbudget (600 €) und Zahnersatz‑Erstattung ab dem 7. Monat
• Induction Day mit individuellem Einarbeitungsplan
• Regelmäßige Weiterbildungsangebote (b'mine Academy)
• Mitarbeiter‑Benefits, kostenfreie Verpflegung und vergünstigte Hotelraten
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung, Überstundenausgleich und Probeübernachtung
• Regelmäßige Mitarbeiterevents und Bonus für erfolgreiche Empfehlungen