Line Cook – Küchenmitarbeiter im Hard Rock Café

Über die Position

Als Line Cook unterstützen Sie das Küchenteam im Hard Rock Café bei der Zubereitung und dem Service von Speisen. Sie arbeiten sowohl in der Vorbereitungs- als auch in der Produktionsküche und tragen maßgeblich zum reibungslosen Ablauf bei.

Hauptaufgaben

• Warenannahme, -bestellung und sachgerechte Lagerung von Rohstoffen.
• Zubereitung von Rezepten in der Vorbereitungs- und Produktionsküche nach Vorgaben.
• Bedienung und Reinigung der Spülmaschine sowie Reinigung von Utensilien, Besteck und Geschirr.
• Auf- und Abbau von Arbeitsstationen, Organisation von Arbeitsabläufen und Sicherstellung von Sauberkeit im Küchenbereich.
• Einhaltung von Hygiene‑ und Sicherheitsstandards, Recycling und Abfallmanagement.
• Zusammenstellung und Prüfung von Bestellungen, Umgang mit Gruppen‑ und Spezialbestellungen.
• Unterstützung des Servicepersonals beim Servieren von Speisen bei Bedarf.

Anforderungsprofil

• Teamfähigkeit und professionelle Kommunikation mit Kollegen aus Küche, Service und Management.
• Hohe Belastbarkeit, körperliche Fitness für langes Stehen, Bücken und Heben.
• Sorgfältiges und organisiertes Arbeiten mit Liebe zum Detail.
• Einhalten von Uniform‑ und Verhaltensrichtlinien.

Erforderliche Kenntnisse

• Grundlegende Kenntnisse der Küchenhygiene und -sicherheit.
• Umgang mit Bestellsystemen (Papier‑Bon oder elektronisch).
• Erfahrung im Umgang mit Küchengeräten, insbesondere Spülmaschinen.

Was wir bieten

• Umfangreiches Benefits‑Paket für Gesundheit, Zukunftsvorsorge und Work‑Life‑Balance.
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem internationalen Markenrestaurant.
• Möglichkeiten zur Einarbeitung in verschiedene Küchenbereiche.