CEO (Geschäftsführer) für wachstumsstarkes Gastronomie‑Start‑Up

Über die Position

Wir suchen einen erfahrenen CEO (m/w/d) zur Gesamtverantwortung eines dynamisch wachsenden Start‑Ups im Bereich Healthy Convenience / Fast Casual Restaurants. Sie übernehmen die strategische und operative Führung und treiben die weitere Expansion voran.

Hauptaufgaben

• Strategische und operative Gesamtverantwortung des Unternehmens
• Steuerung von Umsatz, Ergebnis und nachhaltiger Profitabilität
• Sicherstellung von Operational Excellence an allen Restaurant‑Standorten
• Standardisierung und Skalierung von Prozessen entlang der gesamten Wertschöpfungskette
• Weiterentwicklung von Produktion, Supply Chain und operativer Organisation
• Planung und Umsetzung neuer Standorte und Markteintritte
• Aufbau und Weiterentwicklung eines leistungsfähigen Führungsteams sowie klarer Governance‑Strukturen

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in einer Geschäftsführungs‑ oder Top‑Management‑Funktion im Bereich System‑Gastronomie oder Fast Casual
• Nachweisbare Erfolge in der Skalierung eines Multi‑Site‑Geschäftsmodells
• Fundierte Expertise in Operations, Supply Chain, Produktion oder Store Operations
• Sehr gutes Verständnis von Unit Economics, KPI‑Steuerung und Kostenstrukturen
• Ausgeprägte Leadership‑Kompetenz und Erfahrung im Aufbau leistungsstarker Teams
• Unternehmerische Persönlichkeit mit hoher Umsetzungsstärke, Entscheidungsfähigkeit und Ownership‑Mentalität

Erforderliche Kenntnisse

• Systemgastronomie, Foodservice oder vergleichbare Strukturen
• Operations‑ und Supply‑Chain‑Management
• Kenntnisse in Unit Economics und KPI‑basiertem Controlling

Was wir bieten

• Unternehmerische Schlüsselrolle mit hohem Gestaltungsspielraum
• Direkter Einfluss auf Weiterentwicklung und Skalierung eines etablierten Geschäftsmodells
• Kombination aus strategischer Verantwortung und operativer Steuerung im Multi‑Site‑Umfeld
• Dynamisches, wachstumsstarkes Umfeld mit klarer Qualitäts‑ und Markenpositionierung
• Attraktives Vergütungspaket mit performanceorientierter Incentivierung und langfristigen Anreizen