Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Systemgastronomie

Über die Position

Du möchtest die Abläufe in modernen Systemgastronomiebetrieben kennenlernen und aktiv mitgestalten? Dann bietet dir BASF SE eine duale Ausbildung zum Fachmann bzw. zur Fachfrau für Systemgastronomie, bei der du sowohl praktische Erfahrung als auch fundiertes Fachwissen erwirbst.

Hauptaufgaben

• Beschaffung und ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
• Planung, Zubereitung und Qualitäts‑/Hygienekontrolle von Speisen
• Professionelle Betreuung und Beratung von Gästen
• Planung des Mitarbeitereinsatzes sowie Kostenkalkulation
• Kontrolle und Optimierung betrieblicher Abläufe
• Einsatz in Küche, Service, Warenwirtschaft, Controlling und Einkauf
• Mitarbeit im Reklamationsmanagement

Anforderungsprofil

• Mindestens mittlere Reife
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Serviceorientierung
• Interesse am Kochen, Planen und Organisieren
• Kommunikationsstärke
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Systemgastronomie sind wünschenswert

Erforderliche Kenntnisse

• Grundlagen der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
• Planung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Qualität und Hygiene
• Gäste‑Betreuung und Serviceprozesse
• Personal‑ und Kostenplanung
• Prozess‑ und Ablaufoptimierung in der Gastronomie

Was wir bieten

• Monatliche Ausbildungsvergütung: 1.147 € (1. Jahr), 1.232 € (2. Jahr), 1.343 € (3. Jahr)
• Jahresprämie, Zukunftsbetrag, Urlaubsgeld und Zuschläge für Feiertage und Nachtarbeit
• Zuschuss zum Jobticket und 2 bezahlte Tage zur Prüfungsvorbereitung
• 30 Tage Urlaub, geregelte Arbeitszeiten und elektronische Zeiterfassung
• Vielfältige Freizeit‑ und Fitnessangebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben