Commis de Rang (m/w/d) – Allrounder im Hotelservice

Über die Position

Wir suchen ab sofort einen engagierten Commis de Rang (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams im Welcome Hotel Residenz Schloss Bamberg. Die Tätigkeit kann in Vollzeit oder nach Absprache in Teilzeit ausgeübt werden.

Hauptaufgaben

• Servieren von Getränken und Speisen sowie Beratung und Betreuung der Gäste in den Hotelrestaurants.
• Vorbereitung von Tagungsräumen, Kaffeepausen und Veranstaltungen (Hochzeiten, Geburtstage, Firmenevents).
• Betreuung von Tagungen und Events, inkl. Aufbau und Nachbereitung.
• Führen von Aushilfen, Praktikanten und Auszubildenden.
• Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften nach HACCP sowie Sicherheitsbestimmungen.
• Durchführung der fachgerechten Reinigung von Geräten, Maschinen, Material und Mobiliar.
• Mise en Place für die jeweiligen Schichten.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und sorgfältiges Arbeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Erforderliche Kenntnisse

• Umgang mit dem elektronischen Zeiterfassungssystem Gastromatic.
• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien und deren Anwendung im Service.

Was wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung, Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld.
• Flache Hierarchien, offene Unternehmenskultur und regelmäßige Feedbackgespräche.
• Mitarbeiterverpflegung, kostenlose Parkplätze, Nutzung von Fitness‑ und Wellnessbereich.
• Rabatte auf F&B‑Leistungen, Mitarbeitertarife und Family‑&‑Friends‑Tarife.
• Professionelle Trainings, Online‑Schulungen und Gesundheitsmanagement.
• Prämie bis zu 1.000 € für die Werbung neuer Mitarbeitender.