Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Über die Position

Das Frittenwerk, ein Format der Foodvenience-Anbieterin Valora mit rund 44 Verkaufsstellen in Deutschland, sucht in Köln einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d). Du übernimmst die operative Verantwortung für das Restaurant und führst ein junges Team, während du selbst im laufenden Betrieb mitmachst.

Hauptaufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen sowie Qualitäts- und Hygienestandards sichern
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung und Budgetplanung
• Sicherung der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen, Mitarbeiter auswählen und trainieren

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens C1)
• Erfahrung im Führen von Teams
• Motivierende und serviceorientierte Arbeitsweise

Was wir bieten

• Ein familiäres Team und eine offene Unternehmenskultur
• Starke Gehaltsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur Restaurantleitung
• Managementtrainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Rabatte auf das Sortiment und bei Online-Shops über Corporate Benefits