Ausbildung Fachmann:frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Über die Position

Du möchtest Events und Gastronomie mitgestalten und dabei professionelle Service‑Standards erlernen? In unserer Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bist du Teil eines dynamischen Teams in Ludwigshafen und bekommst Einblicke sowohl in den Restaurantbetrieb als auch in große Bankette.

Hauptaufgaben

• Planung und Organisation von Festlichkeiten, Veranstaltungen und Menüabsprachen
• Empfang und Betreuung nationaler sowie internationaler Gäste
• Auswahl passender Getränke und Zubereitung einfacher Speisen
• Service von Speisen und Getränken, Bedienung von Bar und Getränkebuffet
• Lagern, kontrollieren und abrechnen von Waren
• Durchführung von Tagesabrechnungen und Kassensystem‑Bedienung
• Unterstützung bei Banketten, Event‑Aufbau und -Nachbereitung

Anforderungsprofil

• Mindestens Berufsreife, Mindestalter 17 Jahre zum Ausbildungsbeginn
• Flexibilität, Belastbarkeit und serviceorientiertes Auftreten
• Teamfähigkeit, kontaktfreudig und gepflegtes Erscheinungsbild
• Interesse an fremden Kulturen und Freude am Planen und Organisieren
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie sind wünschenswert

Erforderliche Kenntnisse

• Umgang mit Kassensystemen
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und Lagerverwaltung
• Kenntnisse im Service von Speisen und Getränken

Was wir bieten

• Monatliche Ausbildungsvergütung von 1.147 € bis 1.343 €
• Jahresprämie, Urlaubsgeld, Feiertags‑ und Nachtzuschläge
• 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten und elektronische Zeiterfassung
• Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung und Finanzierung von Fachliteratur
• Wohnmöglichkeiten für Auszubildende von weiter weg
• Begleitende Schulungen, Azubi‑Projekte und Teilnahme an Gastronomiewettbewerben